Atelier pâtisserie avec le cuisinier

Ce mois-ci, à l'occasion du concours gastronomique de la Silver Fourchette Yvelines, le cuisinier a souhaité proposer pour le goûter une dégustation du dessert élaboré pour la finale du concours à l'ensemble des résidents. Il a été proposé à quelques résidents de participer au dressage de ce dessert intitulé "La Balade Gourmande". Au programme : mousse au chocolat, mini clafoutis d'amande, tranches d'orange et de pamplemousse fraîches et banane flambée.